Recette Lobster roll - guedille de homard

Lors de mon premier voyage à boston j'ai pu gouter au fameux lobster roll au Quincy market , très simple à réaliser avec quelques ingrédients  , voici ma version :


- Pain à hot dog
- Beurre
- chair de homard cuite 
- mayonnaise
- salade ( facultatif )


- Beurrer le pain à Hot dog sur l'extérieur
- Faire toaster le pain des 2 cotés
- Dans un saladier mettre la chair de homard
- Ajouter de la mayonnaise au gout
- couper la salde en lanière ( la salade est facultatif )

Montage du Lobster roll

Rien de plus simple , dans le pain à hot dog mettre dans l'ordre :

- Lanière de salade
- Chair de homard mélanger à la mayonnaise


Recette de la mayonnaise maison

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