Recette de la tarte flambée  flammekueche au barbecue

Recette Flammekueche alsacienne

Pâte:

- 150 gr d eau
- 1 cuillère à café de levure de boulanger sèche
- 270 gr de farine
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à soupe d huile d olive

Pétrir et laisser poser 1 h

Garniture :

- 1 tasse de crème sure
- 1 tasse de yogourt grecque
- sel
- poivre

Étaler très finement la pâte

Pour celle ci bacon et oignons ( recette traditionnelle ) mais tu peux mettre ce que tu veux dessus selon ton inspiration j'en ai fait une autre avec poulet , champignon , oignon et tomate cerise. 


Faire cuire sur une pierre a pizza au BBQ ou directement au four à 450 degrés F / 225 degrés c

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